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...die Geschenke des Himmels nutzen, der Solare Trockner (Dörrer)

Solarer Trockner

Bis zu 50% der Nahrungsmittel verrotten in den Ländern des Südens weil sie nicht konserviert werden können.

Während der Ernte kann die große Menge an Nahrungsmitteln oft gar nicht verkauft werden

durch das Trocknen der Ernte können die Bauern mehr Einkommen haben und für eine längere Zeit

Das direkte Trocknen in der Sonne beeinträchtigt die Qualität des Produkts durch Staub und Tiere. Und durch einen Regenschauer kann die ganze Ernte kaputt gehen.

ecuador

en Espagnol

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Türk

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Farsi

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Arabic

Durch das Trocknen werden die Geschmacksstoffe mancher Obstarten intensiviert und enthalten danach konzentriert die Nährstoffe, werden süßer und schmecken gehaltvoller. Die Vitamine und Mineralstoffe bleiben weitgehend erhalten. Nur Vitamin C. wird abgebaut.

Selbst getrocknetes Obst und Gemüse ist frei von Konservierungsstoffen.

Solare Trockner sind eine gute Lösung nur leider viel zu wenig verbreitet.

Solch ein Trockner kann in einem Tag gebaut werden für weniger als 70 $!

Informationen und Planungshilfen

Allgemeine Informationen

Wie kann man so einen Trockner bauen? Technische Details und Hinweise (Englisch)

Projektierungshilfen, Stückliste und Berechnung für eine Größenanpassung des Trockners (Englisch)

Ein gutes Beispiel in Englisch über den Solaren Tunnel-Trockner

oder dieser Tunneltrockner aus Deutschland (nach Vorschlägen der Uni Hohenheim)

Diesen Trockner habe wir in Ecuador mit Indigenas gebaut, in 1 Tag, Kosten: 70 Dollar!

für größere Versionen

Bauanleitung für den großen Trockner

Weitere interessante Links

sehr gutes Buch über das Dörren: Trocknen und Dörren mit der Sonne / Claudia Lorenz-Ladener
Gute Infos aus der Zeitung “Erneuerbare Energie”
kleiner Film über das Trocknen:
http://www.youtube.com/watch?v=39Zy-wh67U4
verschiedene-Themen (engl): www.knowledgehound.com/topics/solarcoo.htm
good Report of Drying Food by Barbara Kerr: http://solarcooking.org/dryingreview.htm
Energy Efficient Food Preservation: http://www.geopathfinder.com/9473.html
Construction and Use of a Simple Solar Drier to Preserve: http://www.hedon.info/goto.php/view/418/forum.htm
Solar drying of fruit and vegetables: http://www.nda.agric.za/docs/solar/solardrying.htm
Food Drying by Marcella Shaffer  http://www.backwoodshome.com/articles/shaffer58.html
Bau eines sehr großer Trockners in Ghana
Hier eine Firma, die professionell große Trockner herstellt: http://www.innotech-ing.de/

solar_Modul

Damit ist auch eine gute Regelung möglich
Hier Übersicht und Preise

Elektronische Lüfter-Regelung für den Solaren Tunnel-Trockner

Ein Solarpanel bietet sich an als Regelung für den Lüfter. Nur leider macht so ein Solarpanel die Anlage recht teuer und wird auch gerne gestohlen. Eine andere Möglichkeit ist ein einstellbares Steckernetzteil. Damit ist es möglich manuell die Geschwindigkeit des Lüfters zu verstellen. Oder hier eine elektronische Temperaturregelung wenn Strom zur Verfügung steht.

Solarer Trockner Steuerung

Bestellung und Preise für eine einstellbare Temperatur-Regelung für den Trockner

Mikrocontroller Regelung für den Solar Dörrer
mit integriertem Alarm-System und opionalen Laderegler 15A

 

Solarer Trockner Steuerung

Features
(sorry alles in Englisch. Auf Wunsch auch auf Deutsch!):

Dryer
Temperature-controlled regulation of a Fan for food drying.

Programmable Temperature for to adjust to your specific product

Programmable Time for to have a higher Temperature at the beginning of Drying.

Programmable Time for to have a higher Temperature at the End of Drying.

Programmable Time to have a Alarm if drying is finished, depending of the hours with the right temperature

Start-Impulse for the fan to have a save start

Visual and acoustic Alarm if high Temperature occurs

Optionally switch on and off a second of a second fan for better controlling of the temperature

Optionally switch on and off of a Heater temperature-controlled to be independent from critical weather conditions or to dry also at night.

12V, 24V and optionally 220V Fans can be connected.

Manual Mode for all Outputs including regulated Outputs (0-100%)


Solar charge controller
Up to 15 Amperes Charging Power using POWER-MOFET-Transistors.

Overcharging-Protection of the Battery by fast Pulse-Wide-Modulation. This Mode gives better charging-results than slow Pulse-charging.

Additional Input for charging of the Batteries with a 220 V / 12V or 24V Transformer

Boost-charging from time to time (depending from the discharging level or at least once a month).  Boost-charging avoids the degeneration of Liquid-Batteries.

80 % of the Batterys die from a degeneration of the Battery-Plates. Due to research-work of the University of Vienna, Austria and NASA, USA, this degeneration can be reduced drastically by very short High Current Pulses to the Battery. This charge controller is equipped with this feature, to extend life-time of the Battery.

Applicable for all Types of Lead- Batterys (Gel-Type etc.)

Applicable for 12V or 24V-Systems. The System-Voltage is verified automatically. If you use the Relays, you have to order a 12V or 24V-Version.

Many Safety Precautions:
- High Temperature-Protection
- Reverse-Connection Protection for the Solar-Panels and Battery
- Automatic Short-circuit Protection for the Load, no more replacement of Fuses are necessary
- Over-voltage Protection for the Input of the Solar-Panels
- Protection for "no-Battery"-connection (if only Solar-Panels are connected, the voltage will raise very    high)
- No Reverse-Current to the Panels at night

Alarm-System
One Major Problem of Solar-Systems is the stealing of the Panels or of the Food in the Dryer. This Device is shipped with a Theft-protection.

Small Power-Management-Function
One channel can be switched on by a Moving-Detector or  a Switch or a Push-Button. The Delay-off Time can be programmed. With that you optimize your Energy-demand by switching off Devices Automatic if not needed.

With a Moving-detector: A Loud Alarm can be generated if somebody is coming close to the Solar-System
With an external Circuit: A high voltage is activated at the Panels-Frame as soon as somebody is coming close to the Panels. If somebody touches the Solar-Panels, he gets an electrical shock. Of course the voltage can not hurt anybody.

Optional: One short-circuit-protected Voltage Output with a fixed voltage of 5 V or any other if needed. For to connect small Radios or TV directly to the Unit.

Three LED's for to display Temperature Dryer is high, Solar charging and Battery voltage low

By a Program-Switch many Functions like Dryer-Temperature, Battery-Type etc. can be programmed. You can also activate a Simulation-Mode for the Battery-Voltage.

For Data-Logging a PC or Notebook can be connected (via serial cable or USB with Adapter). The Temperature and Battery-Voltage can be logged and evaluated (by Excel for example)

Easy update of new Software by a small Program and the Data-Cable.

Optional you can have your own Functions integrated in the Unit. Let us know what you need and we program it. And you can even load another Software for using this Unit for another purpose (for a Irrigation-System or for a Alarm-System for example)

 

weitere Informationen
 und Downloads

download

Download der neusten Software

Bootloader zum Download der Software

Download der Anleitung          als pdf:

Übersicht, Preise und Bestellung
 

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Übersicht Anschluss externe Geräte. Und hier auch als pdf (besser zu lesen)

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Solarer Trockner Steuerung

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Getrocknete Nahrungsmittel sind einfach Super! Probier’s mal! Im Müsli zum Beispiel